- Ingredientes
- Massa
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 4 colheres (sopa) rasas de manteiga
- 1/2 lata de creme de leite
- 1 colher (café) de sal
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- Recheio
- 2 xícaras (chá) de queijo prato ralado
- 2 xícaras (chá) de queijo fresco ralado
- 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 4 ovos
- 1/2 lata de creme de leite
- 1/2 colher (café) de pimenta-do-reino
- 1/2 colher (café) de noz moscada ralada
- Modo de preparo
- Massa
- Peneire a farinha, faça uma cova no centro e coloque aí o restante dos ingredientes. Misture com as pontas dos dedos e depois vá pegando a farinha aos poucos, até que a massa fique homogênea e se solte completamente das mãos. Deixe descansar por 1 hora em temperatura ambiente ou na geladeira, por 20 minutos.
- Recheio
- Misture todos os ingredientes. Despeje sobre a massa já assada e espalhe por cima pedacinhos de manteiga. Volte ao forno médio por 20 minutos. Sirva quente.
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