Salada de ovos de codorna à
vinagrete
1 dúzia de ovos de codorna
1 cebola grande
1 tomate grande
1 pimentão pequeno
Salsa
Pimente branca moída na hora
Sal, Vinagre e Azeite de boa qualidade
Modo de preparar:
1-Enquanto os ovos estão cozinhando, corta-se o tomate, a cebola, o pimentão e a salsa em pedacinhos bem pequenos.
2- Descascar os ovos depois de cozidos, temperá-los e misturar bem com os demais ingredientes.
3- Sirva numa tigela/travessa de vidro com garfinhos pequenos.
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