Nhoque de Requeijão

Nhoque de Requeijão receita prática

Ingredientes:

• 1 kg de batatas
• 1 kg de farinha de trigo peneirada
• 1 ovo
• 1 gema
• 1 copo de requeijão cremoso
• 1 colher de (sopa) de manteiga

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas e esprema-as. Com elas ainda quentes, misture todos ingredientes com ajuda de uma colher de pau.
2. Enrole a massa e corte os nhoques.
3. Coloque uma panela com água em abundância para ferver, e quando ferver, adicione os nhoques aos poucos.
4. Quando subirem á superfície, retire-os com uma escumadeira e sirva com o molho de sua preferência.

Rendimento:

12 porções

Tempo de Preparo:

20 min