Receita de chester recheado para o Natal

Ingredientes:

1 Chester desossado recheado (2,8 kg)
6 nectarinas maduras (550 g)
6 figos maduros (480 g)
6 kiwis maduros (400 g)
4 colheres (sopa) de margarina cremosa (60 g

Modo de Preparo:

Retire o Chester da embalagem externa, deixando a embalagem interna intacta e coloque em uma forma, com o peito e a parte do saco que vai abrir para cima. Leve ao forno pré-aquecido (190 °C) e asse por 3 horas.

Quando o Chester estiver quase pronto, descasque e corte as nectarinas em 4 partes. Corte os figos ao meio e descasque e corte os kiwis em rodelas.

Aqueça a margarina em uma frigideira larga e grelhe as fatias de kiwi dos dois lados, até ficarem douradas.

Passe o Chester para a travessa em que for servir, arrume as frutas ao lado e sirva em seguida.

Outras frutas como peras cozidas e grelhadas, pêssego fresco e ameixas também podem ser utilizadas.

Dica: acompanhe essa receita com um arroz refogado com margarina e nozes. Finalize com ervas frescas picadas.

Fonte: Uol Receitas