Macarrão recheado com Carne moída

 Macarrão recheado com Carne moída 

Tempo de preparo:1h e 30 min

Serve até: 4 pessoas

Ingredientes:

1 Pacote de macarrão Lumaconi Giganti

1 Cebola grande picada

3 tomates contados em cubos

1/2 Limão

2 Dentes de alho 

1/2 kg de carne moída

1 Lata Pomarola

200 g de muçarela

100 g de queijo Parmesão

Modo de Preparo:

1. Coloque a água para ferver, quando levantar fervura  coloque a  massa para cozinhar até ao ponto da massa estar ao dente, em seguida desligue o fogo e despeje o macarrão em um escorredor de macarrão em baixo da água fria para que ele venha interromper o cozimento.
2. Prepare a carne moída, tempere com alho,sal, cebola refogada, espere ela cozinhar e acrescente o pomarola para que ela venha a ficar molhadinha. 
3. Pegue um refratário que possa ir ao forno( Marinex) coloque azeite e espalhe, para que a massa não venha agarrar no fundo do refratário, em seguida coloque o macarrão com a concha aberta para cima e recheie com a carne moída já refogada, coloque por cima o queijo ralado e o parmesão.
4. Leve ao forno pré aquecido, coloque o refratário e espere até que o queijo derreta, retire do forno e sirva a seguir.

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Patê de alho com batata

Porção: 4

Tempo:    25 min

Ingredientes

• 4 fatias médias de pão de forma integral ou pão australiano 
• dentes de 2 cabeças de alho 
• 1/2 litro de leite 
• 1 xícara (chá) de purê de batata 
• 2 colheres (sopa) de salsinha picada 
• sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparo

1. Preaqueça o forno em temperatura média (180ºC). 
2. Corte o pão com um cortador de 4 cm de diâmetro e leve ao forno por 10 minutos, ou até começar a ficar firme. Retire do forno e reserve.
3. Leve ao fogo baixo uma panela com o alho e o leite por 10 minutos.
4. Retire do fogo, transfira para o liquidificador o alho com 2 colheres (sopa) do leite de cozimento e bata até obter uma pasta. Coloque a pasta de alho numa tigela, junte o purê de batata, a salsinha, o sal e a pimenta-do-reino e misture ou bata na batedeira.
5. Distribua o patê sobre as torradas e decore com folhas de manjericão. Se preferir, sirva com salada.

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Escondidinho de Bacalhau

Escondidinho de Bacalhau

Igredientes:

• 2 xícaras de (chá) de bacon cortado em cubos Médios
• 4 colheres de (sopa) de margarina 
• 3 cebolas cortadas em rodelas 
• 2 dentes de alho picados
• 800 g de bacalhau em lascas dessalgado e limpo
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes sem caroço e picadas
• 2 colheres de (sopa) de salsinha 
• sal a gosto

Purê:

• 4 Batatas sem casca cortadas em cubos médios
• 3 colheres de (sopa) de margarina
• 2 xícaras de (chá) de leite quente
• sal e pimenta a gosto

Montagem:

• 1 colher de (sopa) de margarina 
• 2 copos de requeijão
• 1 lata de creme de leite sem soro
• 1/2 xícara de (chá) de queijo parmesão ralado na hora

Modo de Preparo

1. Em uma panela, frite o bacon em sua própria gordura até dourar.
2. Acrescente a margarina e frite até dourar.
3. Adicione o alho, o bacalhau, azeitona, a salsinha e tempere com sal e pimenta.Reserve.

Purê:

1. Cozinhe a batata até ficar bem macia, escorra bem e esprema enquanto elas ainda estiverem quentes.
2. Coloque a margarina, o leite e misture.
3. Tempere com sal e pimenta. Reserve

Montagem:

1. Unte uma refratária grande e funda com a margarina. Acomode o bacalhau e, com a ajuda de uma colher, espalhe sobre ele o Purê.Adicione O creme de leite, salpique o parmesão e leve ao fono até a superfície fique dourada.

Rende:6 porções

Tempo de Preparo: 50 min.

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Como Abrir uma Garrafa de Vinho sem usar Saca rolhas

Um dia desses de muito frio, resolvi comprar uma garrafa de vinho, e quando fui abrir a bendita garrafa esqueci que estava sem saca rolhas em casa, ai e agora pensei eu. Bom para aqueles que como eu amam o Tio GOOGLE fui eu atrás de COMO ABRIR UMA GARRAFA DE VINHO SEM USAR SACA ROLHAS. Ai achei um artigo que explicava diversas formas de como abrir, mais como tinham técnicas mirabolantes e eu com medo de quebrar fui na que eu achava mais fácil. Vou colocar aqui para vocês e digo mais foi bem rápido e deu super certo!

 Puxar usando o método utensílios doméstico

1Encontre um parafuso e um alicate. 

Quanto mais larga for a rosca (sulcos) do parafuso,melhor.

• Gire o parafuso na rolha, até que cerca de 1,2 cm fique do lado de fora da garrafa.
• Use o alicate para puxar o parafuso, a rolha deve vir com ele. A orelha (a parte fendida usada para arrancar pregos) de um martelo também pode ser usada no lugar dos alicates.

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Petit Gateau Light de Chocolate - Ana Maria Braga

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite em pó (110 g) 1 xícara (chá) de chocolate em pó (120 g) ½ xícara (chá) de açúcar (100 g) 4 ovos Calda de Chocolate 2 colheres (sopa) de leite em pó 1 colher (sopa) de chocolate em pó 100 g de chocolate meio amargo picado ¼ xícara (chá) de água fervente Modo de Preparo: Em uma tigela, coloque 1 xícara (chá) de leite em pó, 1 xícara (chá) de chocolate em pó, ½ xícara (chá) de açúcar e 4 ovos e misture bem até formar uma massa homogênea. Transfira a massa (feita acima) para forminhas para empadinhas, untadas com manteiga e polvilhadas com chocolate em pó e leve ao forno alto pré-aquecido a 200°C por 11 minutos. Retire do forno e sirva em seguida com calda de chocolate. Calda de Chocolate Em uma tigela, coloque 2 colheres (sopa) de leite em pó, 1 colher (sopa) de chocolate em pó, 100 g de chocolate meio amargo picado e ¼ xícara (chá) de água fervente e misture até formar uma mistura homogênea. Sirva em seguida. Rendimento: 6 porções Tempo de preparo: 10 minutos Dificuldade: Fácil Vídeo da receita:http://globotv.globo.com/rede-globo/mais-voce-culinaria/v/petit-gateau-light-de-chocolate/2159825/ Fonte/Autoria: http://tvg.globo.com/programas/mais-voce/Receitas/index.html

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