Suco Bronzeador

Ingredientes:

• 1/2 mamão papaia 
• 1 cenoura média
• 1 colher(sopa) de salsinha
• 1 colher de chá de linhaça
• 1 xícara de chá de aguá

Modo de preparo:

• Bata todos os ingredientes no liquidificador, se preferir adoce com adoçante sirva com gelo.

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sopa detox mandioca e Brocolis

Ingredientes:

• 4 pedaços de mandioca média;
• 1 brócolis americano;
• 1 e ½ dente de alho amassado;
• 1 cebola ralada;
• 2 colheres de sopa de salsa picada;
• 1 colher de sopa de azeite extravirgem;
• 1 xícara de chá de tofu em cubos;
• água fervente;
• linha triturada;
• pimenta rosa;
• sal e gergelim a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma panela funda adicione metade do azeite e refogue a cebola, o alho, a salsa, a mandioca e o brócolis. Em seguida adicione água fervente até cobrir todos os alimentos e deixe cozinhar até chegar ao ponto de al dente (não cozido por completo). Deixe amornar e depois bata tudo no liquidificador adicionando. Coloque os legumes batidos de volta na panela e adicione o sal e cozinhe mais um pouco. Em uma frigideira coloque o restante do azeite e grelhe o tofu. Em seguida sirva a sopa com o gergelim, linhaça, pimenta e o tofu grelhado.

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sopa desintoxicante de chuchu

Sopa Desintoxicante de Chuchu

Ingredientes:

• 1 chuchu descascado e picado;
• 2 colheres de sopa de farinha de banana verde orgânica;
• 2 litros de chá verde coado;
• 2 dentes de alho;
• 1 colher de café de gengibre ralado;
• 1 cebola picada;
• 1 e ½ colher de sopa e óleo de coco;
• 1 pires de couve flor picada;
• 1 pires de salsinha picada;
• 1 pires de brócolis picado;
• 1 pires de nabo ralado;
• 1 pires de repolho roxo picado;
• 2 folhas de couve picadas e bem lavadas;
• sal e pimenta a gosto;

Modo de Preparo:

Em uma panela adicione o óleo de coco, a cebola, o gengibre e o alho e deixe fritar ligeiramente. Em seguida adicione todos os outros ingredientes, refogue bem e adicione o chá verde coado e cozinhe por cerca de 20 minutos. Depois é só servir.

Fonte:http://www.fazerdietadetox.com/

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Macarrão ao Molho

                                  Macarrão ao Molho

A hora do almoço chegando e você sem ideia de que preparar? Então vamos lá de receitinha de um macarrão ao molho que além de bem fácil, e uma delícia.

Receita enviada pela Bella´s Chef: Verônica G.

Rendimento: de 4 a 6 porções

         Tempo de preparo: 1 h

Ingredientes:

• 500 g de massa longa cozida " al dente"
• 2 colheres de (sopa) e azeite
• 1 cebola picada
• 1 lata de molho de tomate
• 1/2 lata de milho em conserva
• 1/2 pimentão verde picado
• 100 g de mussarela ralada
• 1 pote de requeijão
• 4 colheres (sopa) de maionese

Modo de Preparo:

Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola, junte o molho de tomate, o milho, o pimentão, e cozinhe aproximadamente por 5 minutos no fogo brando.

Misture a mussarela, o requeijão e a maionese. Deixe no fogo até a mussarela derreter. Envolva a massa e sirva em seguida.

Dica: Acrescente ao molho 100 g de presunto ralado.

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Como Preparar Coquetel Alexander

Coquetel Alexander ingredientes

Ingredientes:

1/3 de creme de leite
1/3 de creme de cacau
1/3 de conhaque Brandy
1 colher de sopa de leite condensado

Modo de Preparo:

Bata tudo no liquidificador em seguida já com a bebida no copo polvilhe com canela.

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Coquetel Crioula

Crioula 

Ingredientes:

2/4  de cachaça

1/4 de suco de abacaxi

1/4 de pêssego

2 colheres de leite condensado

Modo de preparo:

Bater no liquidificador, servir com gelo e pulverizar com canela em pó. 

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Caipirinha Receita

A famosa cachaça macerada com futas( ex: a tradicional cachaça com limão, ou a fruta a gosto, podem ser caipirinha de morango, caipirinha de maracuja, caipirinha de saque, caipirinha de kiwi, caipirinha de vodka, caipirinha de abacaxi, e tantas outras) . pode ser feita com vodca ou saque. 

Anote aí a receita!

Ingredientes:

1 Limão ( o limão deve ser cortado em cubos, e ser retirada a parte branca dentro dele, pois é essa parte que faz a bebida ficar amarga)

2 colhes rasas de sopa de açúcar ou adoçante a gosto

1 dose de cachaça

5 cubos de gelo

modo de preparo:

coloque o limão já cortado na coqueteleira ( se não tiver uma coqueteleira  você  pode juntar um copo no outro requer um pouco de pratica,  mais não é difícil).

Coloque o açúcar  ou o adoçante e amasse   na coqueteleira, coloque  o gelo e a cachaça em seguida, agita bem até o gelo dissolver um pouco, sirva em um copo com uma rodela de limão para decorar e pronto sua caipirinha esta pronta!

Dica: Você pode usar  outras frutas  como morango,kiwi,lima, maracujá etc...

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Mousse de chocolate

Ingredientes:

• 1 pacote (200 g) de manteiga
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite

Recheio e cobertura

• 700 ml de creme de leite fresco
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de chocolate em pó
• 1 clara

Modo de preparo:

Para fazer a massa, pré-aqueça o forno. Bata a manteiga junto com o açúcar. Separe os ovos (reserve as claras) e adicione as gemas, uma de cada vez e batendo sempre. Depois, vá adicionando os ingredientes secos, alternando com o leite. Bata as claras em neve e misture com a massa, mexendo sem bater. Passe a massa para uma fôrma com buraco, untada e enfarinhada e asse por cerca

de 40 minutos. Tire do forno e deixe esfriar. Para fazer a cobertura, bata o creme de leite junto com o açúcar. Junte o chocolate e bata mais um pouco. Leve à geladeira por 1 hora. Desenforme o bolo. Usando uma faca, corte uma tampa do bolo. Retire uma parte do miolo, sem perfurar as laterais. Separe metade do creme de chocolate e misture com um pouco do miolo esfarelado. Se quiser, umedeça com um pouco de rum. Recheie a cavidade do bolo e cubra com a tampa. Bata a clara em neve firme e misture com

o creme restante. Cubra o bolo e mantenha-o na geladeira até o momento de servir.

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Pavê de Damasco

Ingredientes:

Massa

• 1 caixa de biscoito champanhe
• ½ xícara de leite

Creme de gemas

2 colheres de maisena
1 ½ xícara de leite
2 gemas
1/3 de xícara de açúcar
½ colher de raspas de limão

Creme de damasco

200g de damasco

¾ de xícara de água

1/3 de xícara de açúcar

Cobertura

3 claras

1 ½ xícara de açúcar

½ xícara de água

Modo de Preparo:

Creme de gemas

Dissolva a maisena na metade do leite. Junte as gemas, o restante do leite e o açúcar. Leve ao fogo, sem parar de mexer, por cinco minutos, aproximadamente. Junte as raspas de limão e deixe esfriar.

Creme de damasco

Cozinhe o damasco com a água e o açúcar. Deixe no fogo até ficar macio. Reserve. Monte o pavê em um refratário fazendo camadas alternadas de biscoitos molhados no leite, creme de gemas, creme de damasco. Faça a última camada de biscoito. Cubra com um filme plástico e leve à geladeira até ficar firme.

Cobertura

Bata as claras em neve e reserve. Faça uma calda com a água e o açúcar até o ponto de fio mole. Retire do fogo e, com a batedeira ligada, despeje a calda quente sobre as claras e bata até ficar morno. Desenforme o pavê e espalhe a cobertura.

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Pavê Zebra

Mais uma deliciosa receita de pavê, esse aqui é bem fácil, vamos lá anota ai!

Ingredientes:

200 g de bolacha de nata esfarelada
200 g de chocolate meio amargo
1 lata de leite condensado
1 xícara (chá) de água
1 lata de creme de leite sem soro
1 colher (sopa) de amido de milho

Modo de preparo:

Misture todos os ingredientes, menos a bolacha, leve ao fogo até engrossar.
Em um refratário intercale camadas de creme e da bolacha esfarelada.
Leve para gelar.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 1h

Hummmm delíciaa....

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Receita de chester recheado para o Natal

Ingredientes:

1 Chester desossado recheado (2,8 kg)
6 nectarinas maduras (550 g)
6 figos maduros (480 g)
6 kiwis maduros (400 g)
4 colheres (sopa) de margarina cremosa (60 g

Modo de Preparo:

Retire o Chester da embalagem externa, deixando a embalagem interna intacta e coloque em uma forma, com o peito e a parte do saco que vai abrir para cima. Leve ao forno pré-aquecido (190 °C) e asse por 3 horas.

Quando o Chester estiver quase pronto, descasque e corte as nectarinas em 4 partes. Corte os figos ao meio e descasque e corte os kiwis em rodelas.

Aqueça a margarina em uma frigideira larga e grelhe as fatias de kiwi dos dois lados, até ficarem douradas.

Passe o Chester para a travessa em que for servir, arrume as frutas ao lado e sirva em seguida.

Outras frutas como peras cozidas e grelhadas, pêssego fresco e ameixas também podem ser utilizadas.

Dica: acompanhe essa receita com um arroz refogado com margarina e nozes. Finalize com ervas frescas picadas.

Fonte: Uol Receitas

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COMO DESSALGAR A CARNE SECA

Existem duas alternativas para dessalgar a carne seca. A maneira tradicional não altera o sabor do alimento, mas exige o preparo prévio, um dia antes. A segunda maneira, por sua vez, é mais rápida e simples. Contudo, existe o risco que e carne fique levemente ressecada. Confira abaixo a explicação dos dois modos e escolha o seu.
FORMA TRADICIONAL
No dia anterior ao uso do alimento: Corte o alimento em pedaços menores (assim fica mais fácil do sal sair) e deixe de molho na água fria e na geladeira por 12 horas no mínimo, trocando toda a água de quatro em quatro horas.  Após realizar esse processo cozinhe na pressão por 30 minutos, descarte a gordura e desfie com as mãos ou com o auxílio de um garfo
FORMA URGÊNCIA
Antes de usar corte o alimento em cubos médios. Coloque em uma panela e cubra com água, leve ao fogo até ferver. Deixe fervendo por 8 minutos. Escorra toda água e repita essa operação de três  a quatro vezes. Após realizar esse processo cozinhe na pressão por 30 minutos, descarte a gordura e desfie com as mãos ou com o auxílio de um garfo.
** O mesmo procedimento pode ser utilizado com lombo de porco salgado e costelinha de porco salgada.

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Dicas de Como dessalgar bacalhau Rápido

Dessalgue com pressa

Para quem não dispõe do tempo necessário para o dessalgue tradicional, aí vão as dicas:

1.

 Corte o bacalhau em bocados e coloque dentro de um vasilhame sob um fio de água permanente; o dessalgue será bem mais rápido que o tradicional - dependendo do tamanho do lombo, pode-se dessalgar o bacalhau em até 12 horas adotando este método;

2.  para dessalgar o bacalhau que não esteve de molho, faça o seguinte: leve-o ao fogo para aferventar com bastante água, juntando a ele, quando começar a ferver, um punhado de sal ( 2, 3, 4 colheres de sopa ), de acordo com a quantidade de bacalhau; logo que ferver escorra, escalde em água fria (agora sem sal) e torne a levar ao fogo com bastante água fria, agora sem sal, para dar nova fervura. Escorra e verifique o sal do bacalhau; se necessário, dê mais fervuras, sempre em água pura, sem sal. Nota: todas as vezes que o bacalhau for ao fogo é para dar apenas uma fervura e não para cozinhar.

3.Se o bacalhau ficou mais salgado do que o esperado, cubra-o com leite fervente e deixe-o por 30 minutos, se necessário, repita a operação.

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Suco para Combater a Retenção de Líquido

O que é Retenção de Liquido?

A retenção de líquidos é o acúmulo excessivo e anormal de água entre as células do organismo que posteriormente é eliminada pela urina. Por meio desse acúmulo, uma pessoa pode adquirir aproximadamente 2 kg durante um só dia. Existem casos em que a retenção de líquidos ocorre em períodos nos quais há alterações metabólicas como na TPM, na menstruação e na gravidez e casos em que ela ocorre por fatores internos que necessitam de auxílio médico, medicação e dieta para que haja sua eliminação.

Em casos relacionados aos fatores internos desconhecidos, a retenção de líquidos pode ser um sintoma de problemas como insuficiência vascular, hipotireoidismo, hipertensão arterial, mau funcionamento dos rins, fígado e coração, processos inflamatórios, deficiência na circulação sanguínea, grande concentração de sódio no organismo e alterações hormonais e emocionais.

Para amenizar a retenção de líquidos é necessário praticar exercícios físicos, alimentar-se de alimentos naturais, utilizar pouca quantidade de sal, aumentar a ingestão de líquidos, diminuir a utilização de sapatos altos e apertados e, ainda, se permitido pelo médico, aderir a massagens e drenagem linfática.

Para detectar a retenção de líquidos, basta observar as mãos, os pés, a barriga, as pernas e as proximidades do tornozelo. Se essas regiões persistirem inchadas por muito tempo é necessário buscar ajuda médica, principalmente se tais inchaços ocorrerem fora do período de gravidez e menstruação. Por questões hormonais, a mulher é mais propensa a reter líquidos do que o homem.

Receita bem Fácil para combater a Retenção de líquido, Anote aí uma receita de detox facil.

Ingredientes:

1/4  Pepino sem casca

1 Kiwi médio

1 coopo de 200ml de aguá de coco

Modo de Preparo:

Bater o pepino, o kiwi com aguá de coco. depois coar o suco, e beber imediatamente.

Rendimento: 1 Copo

              Valor calórico: 28 calorias

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Rabanadas Douradas ou Fidalgas

Ingredientes

• 2 fatias de pão de véspera (cacete)
• 5 dl de leite
• 1 colher de sopa de manteiga
• 350 g de açúcar
• 2 paus de canela
• 2 casquinhas de limão
• 8 gemas
• 1 clara de ovo
• canela em pó
• 1 cálice de vinho

                                 Modo de Preparo:

1. Leva-se o leite ao lume com manteiga, três colheres de sopa de açúcar, um pau de canela, uma casca de laranja e uma pitada de sal. Deixa-se ferver durante 5 minutos. Passam-se as fatias por este leite e dispõem-se numa travessa ou sobre uma toalha para absorver o leite.
2. Noutro recipiente largo e baixo, leva-se o restante açúcar ao lume com 4 dl de água, um pau de canela e uma casca de limão. Deixa-se ferver durante 10 minutos.
3. Entretanto batem-se muito bem as gemas com a clara.
4. Passam-se as fatias de pão pelos ovos, introduzem-se duas a duas na calda de açúcar a ferver, e deixam-se cozer, primeiro de um lado depois do outro. Entre a cozedura de cada par de rabanadas, adiciona-se um cálice de água fria à calda.
5. Polvilham-se as rabanadas com canela e, finalmente, regam-se com a calda a que se adicionou um cálice de vinho do Porto. Servem-se no dia seguinte

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Arroz de bacalhau colorido

Arroz de bacalhau colorido

Ingredientes

1 Xícara de (chá) de pimentão verde sem sementes picado
3 Xícara de (chá) de sobras de bacalhau ensopado
½ Xícara de (chá) de queijo parmesão ralado
½ Xícara de (chá) de azeitona preta picada
1 Xícara de (chá) de milho verde escorrido
1 Xícara de (chá) de ervilhas frescas
3 Xícara de (chá) de arroz cozido
3  de (sopa) de água fervente

1  de (sopa) de cebola ralada
3  de (sopa) de azeite
2 ovos cozidos cortados em rodelas

                                Modo de Preparo:

Aquecer duas colheres (sopa) de azeite e refogar a cebola e o pimentão. Acrescentar o milho e a ervilha. Misturar bem. Adicionar o bacalhau e juntar a água fervente. Deixar apurar bem. Em um refratário untado com o azeite restante fazer camadas de arroz, outra do refogado e de ovo. Proceder assim até terminarem os ingredientes. Polvilhar com queijo e decorar com azeitonas. Levar ao forno para aquecer e servir.

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Receita de Chester ao molho de manga

Para incrementar a ceia de Natal nada mais justo, que o chester maravilhoso a mesa receita deliciosa de chester ao molho de manga.

Anote ai a receita...

Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 2 sachês de Caldo SAZÓN Galinha
• 1 chester inteiro (3,5 kg)
• 1 xícara (chá) de vinho branco espumante (200ml)
• 
  

Molho de manga:

• 2 mangas médias picadas
• 2 colheres (sopa) de mel
• 1 sachê de Tempero SAZÓN Verde
• 5 cravos

Modo de preparo

• Em uma tigela pequena, coloque o azeite e o Caldo SAZÓN, e misture bem.
• Em uma tigela funda, disponha o chester, besunte-o com a mistura de azeite, por dentro e por fora, e regue com o vinho.
• Deixe tomar gosto, na geladeira, de um dia para o outro.
• Transfira o chester para uma assadeira média, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180 graus), preaquecido, por 1 hora e 30 minutos, regando de vez em quando com o caldo formado na assadeira. 
• Retire o papel e deixe por mais 30 minutos, ou até dourar. 
• Reserve e mantenha aquecido.
• Prepare o molho de manga: em uma panela média, coloque 1 xícara (chá) do molho formado na assadeira, previamente coado, a manga, o mel, o Tempero SAZÓN e os cravos. 
• Leve ao fogo baixo e cozinhe por 25 minutos, ou até encorpar e a manga desmanchar parcialmente.
• Retire o chester do forno e sirva com o molho à parte.

Dica: Enquanto o chester toma gosto na geladeira, vire-o na tigela para que toda a superfície fique em contato com a marinada.
12 horas para marinar. 

Rendimento: 8 porções

Tempo de preparo: 2 horas e 30 minutos

Fonte: sazon.com.br

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Suco Faxina Geral

O suco Faxina geral que irá auxiliar na perda de peso, contanto que seja  com uma alimentação equilibrada e a prática de exercícios  este suco pode sim auxiliar no emagrecimento, então vamos lá anote aí a receita e sucesso.

Ingredientes 

1 Banana média

suco de 2 laranjas

1 fatia de mamão médio

1 colher de sopa de linhaça 

1 copo de 200 ml de aguá

Adoçante a gosto

Modo de preparo

Bater no liquidificador e tomar imediatamente.

Rendimento: 2 Copos

          Calorias: 100 calorias por porção

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